事件回顾：

3月16日，JBS位于科罗拉多州格里利的牛肉加工厂工人正式罢工，涉及约3800名工会成员。这是美国肉类加工行业数十年来规模最大的一次罢工。

该工厂日均屠宰5000至6000头牛，约占美国牛肉加工总产能的5%。罢工正值美国牛群规模降至75年来最低水平，牛肉价格处于历史高位。

工会方面表示，JBS提出的年均工资涨幅不足2%，低于科罗拉多州通胀水平，且要求公司停止向员工收取个人防护装备费用。JBS则回应称其方案公平，并指责工会拒绝让工人对提案进行投票。公司已提前将产能转移至内布拉斯加、得克萨斯等其他工厂，以减轻罢工冲击。

小悦观点：

这次罢工对国内进口商有几点值得留意。

第一，美国牛肉供应本已偏紧，任何产能中断都会放大缺口。去年以来泰森已关闭内布拉斯加一家大厂，现在JBS这家关键工厂停摆，意味着原本发往格里利的牛需要重新调度，屠宰节奏和出栏价格都会有波动。

第二，罢工时间点正好卡在3月中旬，即便短期解决，中间损失的产能也补不回来。JBS虽然转移了部分产能，但动物运输法规限制可能影响跨区调度效率。后续订单可能排队时间拉长，到货节奏存在变数。

第三，更深层看，这场劳资纠纷反映的是美国牛肉行业的利润挤压——牛源成本高企，屠宰端亏损运营，工人薪资诉求又无法满足。这种结构性矛盾短期难解，美国牛肉供应的脆弱性在增加。

对国内进口商来说，今年做美牛，多盯着点那边的产能动态和成本变化。

消息来源：环球市场播报

发布时间：2026年3月17日

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