事件回顾：

当地时间3月13日，乌拉圭佛罗里达屠宰厂（365厂）正式恢复生产，总统亚曼杜·奥尔西、劳动与社会保障部长胡安·卡斯蒂略出席开业仪式。

该厂自2024年12月初全面停产，2024年全年屠宰12540头牛，约占乌拉圭全国屠宰量的0.56%。此次复产由本土企业Grupo Saturno接手运营，初期将提供约100个就业岗位，主要面向国内市场屠宰，后续计划重启出口。

工厂负责人表示，对华出口许可目前处于暂停状态，但未被取消，完成法人变更及重新注册后，将立即启动恢复对华出口的审批。中国已连续10余年为乌拉圭第一大贸易伙伴，2025年乌拉圭牛肉对华出口额达8.63亿美元，同比增长14.2%。

小悦观点：

365厂复产给乌拉圭牛肉行业注入一剂强心针，但背后还有几个问题值得留意。

第一，牛源不足是行业核心痛点。乌拉圭国家肉类研究所（INAC）主席加斯顿·斯卡约拉直言，目前年屠宰量约240万头，而屠宰能力达300万头，产能利用率偏低，长期维持此水平企业难以盈利。此前新大洲A收购的乌拉圭屠宰厂就曾因牛源不足未完成业绩承诺。

第二，对华出口资质的恢复是关键。365厂目前仍保留对欧美、沙特等市场出口资质，但对中国市场依赖度高。完成法人变更后能否顺利重启对华出口，将直接影响其后续产能释放。

对进口商而言，365厂复产是积极信号，但牛源短缺的根本问题短期内难解，乌拉圭对华供应的稳定性仍需理性看待。

消息来源：La Diaria

发布时间：2026年3月14日

声明：以上内容仅供参考，不做任何投资建议

本文内容来源于已标注的公开渠道，仅作信息分享不构成任何投资建议，用户应自行判断并承担风险，若涉及版权问题请及时联系我司处理。