事件回顾：

美国屠宰持续低迷，南美进口供应增加，牛肉和牛价上涨趋于温和；

巴西出口需求强劲，推动活牛价格继续上行；

澳大利亚屠宰维持历史高位，支撑牛价持续上涨；

阿根廷、乌拉圭输美动能强，叠加活牛供应不足，牛价高位运行；

新西兰出口需求坚挺，牛价环比回落但仍处历史高位。

小悦观点：

3月全球牛价呈现分化格局：美国因屠宰疲软、进口补充充足而涨势趋缓；南美（巴西、阿根廷、乌拉圭）则受出口拉动及供应紧张影响，价格维持高位；澳洲屠宰量创纪录，牛价水涨船高；新西兰高位小幅回调。对中国进口商而言，南美和澳洲价格高企意味着采购成本压力不减，美国价格相对温和但供应量有限。建议持续关注各国屠宰节奏及出口政策变化，灵活调整采购布局。

消息来源：Minerva美利华

发布时间：2026年3月31日

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