6月份，受高温天气影响，居民对猪肉的消费需求持续走弱，白条走货速度放缓，屠宰企业订单量随之减少，纷纷降低开工来减少生猪采购量，屠宰企业开工率及宰量均低于之前一月。根据农业农村部监测，2025年6月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为3006万头，环比减少6.5%，降至4个月最低，但高于去年同期，同比增加23.7%。今年前6个月累计屠宰量为18355万头，同比增加14.5%。

来源：农业农村部

发布时间：2025年7月28日

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