3月份肉牛供应或减少，前期淘汰母牛逐步兑现市场上牛量减少，养殖户挺价情绪尤浓；需求端或处于低迷态势，节过后需求下滑显著，屠宰端或面临成本增加及牛肉销量下滑双重压力，宰量或跌至年内低点。截至2月28日，全国西门塔尔公牛交易均价为27.89元/公斤，周均价环比上涨0.07%。3月市场或呈现供应减量、需求疲态的局势，但考虑能繁母牛、肉牛存栏陆续减少，卓创资讯预计肉牛价格或保持稳中向上趋势。

来源：卓创资讯

发布时间：2026年3月2日

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