乌拉圭国家肉类协会于2026年美洲食品饮料展推广乌拉圭肉类，该展会是美国重要食品饮料行业展会之一，9月14‑16日在迈阿密举办。
依托“乌拉圭牛肉”项目参展，乌拉圭肉类面向国际食品行业生产商、经销商、进口商、采购商及行业权威人士进行展示推介。
展会期间，乌拉圭国家肉类协会设置18平方米展位，开展西冷牛扒、腹肉牛排品鉴活动，让到场观众切身感受乌拉圭肉类的品质与特色。
展会中央美食舞台还安排现场烹饪演示环节。蒂姆·克洛尔斯厨师现场制作臀尖肉配迷迭香土豆，充分展现乌拉圭肉类多样的烹饪适配性与美食潜力。
活动期间，乌拉圭总领事维尔希尼亚·特沃特到访展位，为乌拉圭本次重要国际展会参展工作提供支持。乌拉圭国家肉类协会市场分析师萨布丽娜·卡潘德吉代表协会出席本次展会。
美洲食品饮料展汇聚超10000名观众、900家参展商，以及来自120多个国家的行业代表，为深化经贸合作搭建了绝佳平台。
2026年，美国已成为乌拉圭牛肉按货值计算的第一大出口市场。本年度截至目前，乌拉圭对美牛肉出口额达6.369亿美元，胴体重量117112吨。无论从出口数量还是贸易货值来看，都印证了美国市场对乌拉圭的重要性正持续提升。
本次迈阿密参展是乌拉圭国家肉类协会国际推广工作的组成部分，旨在树立乌拉圭肉类品牌、巩固其在重点战略市场的地位，持续为本国肉类行业创造商业机遇。
消息来源：inac
La carne uruguaya se luce en feria alimentaria de Estados Unidos
INAC promocionó la carne uruguaya en Americas Food & Beverage Show 2026, una de las principales ferias de alimentos y bebidas de Estados Unidos, realizada en Miami, entre el 14 y el 16 de setiembre.
La participación a través de Uruguay Beef, permitió presentar la carne uruguaya ante productores, distribuidores, importadores, compradores y referentes de la industria alimentaria internacional.
Durante el evento, INAC contó con un stand de 18 m², donde se realizaron degustaciones de bife ancho y vacío, acercando a los visitantes la calidad y las características de la carne uruguaya.
La propuesta también incluyó una demostración culinaria en el Center Stage, escenario gastronómico de la feria destinado a presentaciones en vivo. El chef Tim Clowers estuvo a cargo de la preparación de picaña con papas al romero, demostrando la versatilidad y las posibilidades gastronómicas de nuestra carne.
Durante la jornada se recibió además la visita de la Cónsul General de Uruguay, Virginia Tebot, quien acompañó la participación de Uruguay en este importante encuentro internacional. En representación del Instituto asistió la Analista en Marketing Sabrina Capandeguy.
Americas Food & Beverage Show reunió a más de 10.000 visitantes, 900 expositores y representantes de más de 120 países, generando una oportunidad extraordinaria para fortalecer vínculos comerciales.
Estados Unidos se consolida en 2026 como el principal mercado de la carne bovina uruguaya en términos de valor. En lo que va del año, las exportaciones hacia este destino alcanzaron US$ 636,9 millones, correspondientes a 117.112 toneladas peso canal. Esto confirma la relevancia creciente del mercado estadounidense para Uruguay, tanto por el volumen colocado como por el valor generado.
La presencia en Miami forma parte de las acciones de promoción internacional de INAC, orientadas a posicionar y fortalecer la presencia de la carne uruguaya en mercados estratégicos y continuar generando oportunidades para el sector cárnico.
Source：inac
