事件回顾：

5月18日—20日，SIAL西雅国际食品展将在上海举行。乌拉圭国家肉类协会（INAC）连续二十余年参展，今年阵容显著升级——不仅带来大型展位和传统300人招待会，还首次邀请畜牧服务局（Dilave）局长、微生物部门负责人以及牧农渔业部副部长同行。

代表团将与中方多个主管部门会谈，核心议题包括：

• 药残检测：介绍乌拉圭在残留物管控上的最新进展，推动中方认可其即将引入的中国快速检测技术。

• 配额管理：与中国商务部沟通牛肉配额的执行流程，提高透明度。

• 新设备考察：前往吉林实地参观兽药残留快速检测试剂盒生产企业，为年内乌拉圭本土启用该技术铺路。

• 牛胃产品准入：推动更多乌拉圭工厂获得牛胃产品对华出口资格。

小悦观点：

乌拉圭这次参展的核心诉求清晰——用中国技术解决中国市场的药残门槛，用主动沟通换取配额管理和新产品准入的确定性。

对国内进口商而言，有两个信号值得留意：

1. 药残问题正从被动应对转向主动解决。乌拉圭一旦在境内部署中国快速检测试剂盒，可大幅降低牛肉被中方退运的风险，未来乌拉圭牛肉的货源稳定性将提升。

2. 牛胃产品准入有望扩围。目前仅部分乌拉圭工厂获准对华出口牛肚，若剩余工厂获批，国内牛杂供应链将多一个稳定来源。

消息来源：El Pais

发布时间：2026年5月12日

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