在ABPA发布的2026年度报告中，汇总了2025年巴西家禽和生猪行业的生产、出口、消费和战略指标等最终数据。报告详细列出了巴西鸡肉、猪肉、鸡蛋、鸭肉和种禽等细分市场的官方数据，并提供了巴西各州出口量、屠宰量、种畜饲养和生产结构等完整信息，这些信息被认为是家禽和生猪行业规划和竞争力的关键指标。

报告的其中一个亮点是确认了巴西在全球动物蛋白生产和出口方面的领先地位。巴西仍然是世界上最大的鸡肉出口国和全球第三大鸡肉生产国；此外，巴西在生猪行业也取得了进步，成为世界第三大猪肉出口国。以下是2025年家禽和生猪行业基本数据：

巴西鸡肉

• 产量：1528.9万吨

• 出口量：532.4万吨

• 出口收入：98亿美元

• 屠宰量：57.06亿只

• 肉鸡种鸡存栏量：6300万只

• 全球排名：出口量第一，生产量第三

• 巴西国内均消费量：46.7公斤/人

巴西猪肉

• 产量：559.2万吨

• 出口量：151万吨

• 出口收入：36亿美元

• 屠宰量：4850万头

• 能繁母猪存栏量：224.7万头

• 全球排名：生产量第四，出口量第三

• 巴西国内人均消费量：19.1公斤/人

巴西鸡蛋

• 产量：623亿个

• 出口量：4.09万吨

• 出口收入：9720万美元

• 商品蛋鸡存栏量：1.415亿只

• 全球排名：第五大生产国

• 人均消费量：288只/人

在生产领域，该年报重点指出种畜存栏量持续增长，以及屠宰量不断上升，这反映了巴西家禽和生猪生产链结构的强化以及满足国内外市场需求的能力。

除了经济和生产数据外，2026年度报告还概述了巴西动物蛋白协会ABPA全年开展的各项机构行动：包括专注于宣传行业的可持续发展、竞争力、动物健康、贸易促进以及社会经济影响的各项活动和展览。

“该报告基于官方数据，阐述了家禽和生猪行业在巴西乃至全球食品供应中的规模和重要性。在日益严峻的国际形势下，2025年的表现体现了巴西整个行业有序、可预测且技术严谨的运作能力，克服了诸如已控制的禽流感等历史性危机，使巴西继续保持世界蛋白质生产主要国家的地位。”巴西动物蛋白协会会长Ricardo评价道。

该报告还强调了行业决策建立在以科学和国际合作的基础上的重要性。“事实证明，巴西已做好准备，以高质量、安全性和责任感满足全球蛋白需求。这份报告既展现了我们已取得的成就，也为规划未来发展奠定了坚实的基础。”Ricardo强调说。

消息来源：巴西动物蛋白ABPA

发布时间：2026年6月29日

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