2026年4月27日，Anuga Select China 2026世界食品(深圳)博览会在深圳会展中心(福田)盛大开幕。乌拉圭国家肉类协会(INAC)携天然牧场孕育的“天生圭宝”精彩亮相，并在展会期间开展了一系列推广活动。
剪彩启幕五年同行获殊荣
4月27日上午，INAC展台举行了隆重的剪彩仪式。乌拉圭驻广州总领事马思洋(Matias Benitez)亲临现场并参与剪彩，标志着乌拉圭肉类在本届展会的正式亮相。
当日上午，Anuga官方巡馆团到访INAC展位，来宾包括乌拉圭驻广州总领事马思洋(Matias Benitez)、中国食品土畜进出口商会代表及多国驻华使节与行业代表等。INAC特别为巡馆团准备了乌拉圭牛肉品鉴环节，以鲜嫩多汁、风味浓郁的味觉盛宴，向业界嘉宾生动呈现了乌拉圭肉类的品质优势。
当日下午，科隆展览中国区业务董事总经理米歇尔·克鲁斯先生向INAC颁发“深食老友记·五年同行奖”，以表彰乌拉圭国家肉类协会(INAC)长期参与该展会及双方持续深厚的合作关系。
专场烹饪品鉴会，演绎乌拉圭牛肉的多样魅力
4月28日15:00，乌拉圭国家肉类协会(INAC)在展馆内举办了“食+空间 乌拉圭牛肉烹饪专场品鉴会”，活动现场气氛热烈。
活动伊始，乌拉圭驻广州总领事马思洋(Matias Benitez)现场致辞。他表示，乌拉圭牛肉是中乌两国经贸合作的重要纽带，希望以乌拉圭牛肉为桥梁，进一步深化两国美食文化交流，推动双边合作迈向更长远的未来。
随后，乌拉圭国家肉类协会(INAC)代表Victoria蔡佳欣女士登台分享，系统介绍了乌拉圭国家肉类协会的背景职能，并深入解读了乌拉圭牛肉的核心优势与风味特点。
活动的核心环节，董玉振、蓝武强两位中国星厨带来了精彩的创意菜单分享。他们从食材搭配、烹饪技法与创作理念出发，介绍了三道以乌拉圭牛肉为核心食材的创意菜品，并现场进行烹饪演示，为现场嘉宾们呈现了一场兼具专业性与观赏性的美食盛宴：
黑蒜文火慢炖厚切裙肉：肉质酥软，黑蒜的甘甜与牛肉的醇厚完美融合;
法式香煎牛柳配奶油蘑菇酱：外焦里嫩，酱汁丝滑，尽显经典法式风情;
佛罗伦萨牛肉眼：简约炙烤，突出牛肉本真的浓郁香气。
三道菜品各具特色，从东方慢炖到法式香煎，再到意式炙烤，充分展现了乌拉圭牛肉在不同菜系风格中的高适配性与卓越品质。现场烹饪与品鉴环节气氛热烈，嘉宾们在美味中直观感受到了乌拉圭牛肉作为国际级优质食材的独特魅力。
全程互动公众试吃，人气满满
展会期间，INAC展台持续开展公众试吃活动，吸引了众多观众慕名而来，展台前人头攒动、排起长队。现场提供眼肉、里脊、板腱、牛肚等多款乌拉圭牛肉产品，让观众在品尝中更直观地感受来自乌拉圭草原的纯净风味与扎实口感。
从剪彩启幕到专场品鉴，从行业交流到大众试吃，乌拉圭国家肉类协会以丰富的活动形式展示了乌拉圭牛肉的高品质底蕴。未来，INAC将继续深耕中国市场，让更多消费者品尝到这份“天生圭宝”的天然之美。
消息来源：乌拉圭肉类
