事件回顾：

据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（8月第1周，8月3日—9日，下同），全国活猪价格为11.13元/公斤，环比跌0.8%；猪肉集贸市场价格为20.82元/公斤，环比跌0.4%。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为15.73元/公斤，环比跌0.5%，同比低22.6%。

专家分析认为，上周多数生猪养殖主体正常出栏，市场总体供给充裕，消费需求偏弱，生猪和猪肉价格略有下跌。展望后市，预计本周生猪和猪肉价格以窄幅波动为主。

小悦观点：

猪价正在从“加速下跌”转向“阴跌磨底”。供给端出栏节奏平稳，消费端高温抑制需求，供需双弱格局延续。二次育肥阶段性入场支撑了底部，但缺乏需求端的配合，反弹力度有限。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年8月10日

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