事件回顾

3月第1周集贸市场数据出炉，几个关键数过一遍：

生猪11.89元/公斤，比前一周跌4.5%，同比跌23.1%。全国30个监测省份全部下跌，东北地区已低至11.22元/公斤。

仔猪27.44元/公斤，环比跌0.8%，同比跌24.9%。华南29.56元/公斤，华北25.92元/公斤。

猪肉23.04元/公斤，环比跌2.1%，同比跌13.3%。全国30个省份全部下跌，东北已跌破20元大关（19.39元/公斤）。

牛羊肉：牛肉72.41元/公斤，环比跌0.4%，同比涨11.1%；羊肉73.56元/公斤，环比跌0.4%，同比涨5.8%。

饲料：玉米2.45元/公斤，豆粕3.32元/公斤，均与前一周持平。育肥猪配合饲料3.38元/公斤，环比微涨0.3%。

小悦观点：

这一周数据就一个字：跌。

生猪一周跌掉4.5%，从12.45元直接砸到11.89元，速度比预期还快。全国普跌、无一上涨，说明不是区域性问题，是全局性的供大于求。

仔猪也跟着掉，说明补栏意愿也在降温。饲料没跌，玉米豆粕持平，养殖成本压力一点没减。

猪肉全国均价23.04元，东北已破20——终端零售如果跟下来，对消费是好事，但对养殖端来说，意味着价格传导顺畅，压栏扛价的底气更弱了。

接下来3月中下旬，供应压力还在，需求端没有明显起色，猪价大概率还在底部磨。手头有猪的，别扛。

数据来源：农业农村部畜牧兽医局

发布时间：2026年3月10日

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