事件回顾：

第20周（5月11—17日）农产品市场数据出炉：

• 猪肉：批发均价14.83元/公斤，环比跌1.2%，同比低28.6%，价格稳中略降。

• 牛肉：66.35元/公斤，环比基本持平；羊肉：64.29元/公斤，微跌0.1%。

• 鸡蛋：9.18元/公斤，环比涨4.7%，同比高16.1%，涨势明显。

• 白条鸡：16.95元/公斤，环比跌0.3%。

蔬菜均价继续季节性下跌（环比跌1.6%），豆角、茄子、黄瓜跌幅居前。

国际方面：小麦涨5.7%，大米涨3.8%，棉花涨2.0%；玉米、豆油、食糖小幅下跌。

小悦观点：

猪肉价格在15元/公斤下方窄幅波动，供给压力仍存，消费支撑不足。鸡蛋价格连续多周上涨，同比涨幅已超16%，禽类消费回暖趋势明确。

国际小麦价格一周涨超5%，饲料成本压力再次抬头。建议养殖户顺势出栏，不宜压栏赌涨；进口商可关注禽肉进口机会，同时留意原料成本变化对养殖利润的传导。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年5月18日

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