借助对华新增肉类进口配额，全力拓展中国市场 ——2026 年上海 SIAL 国际食品展

得益于对华出口配额落地、出口需求大增，乌拉圭着力扩大肉类产能。

乌拉圭国家肉类研究所主席加斯东・斯凯奥拉表示：乌拉圭肉类持续深耕中国市场，发展潜力依旧十足。他将前往中国与商务部相关负责人对接，落实乌拉圭获批的32.4 万吨肉类对华出口配额，并表示想要完成出口目标，扩充产能势在必行。

斯凯奥拉在接受乌拉圭总统府新闻处采访时透露，乌拉圭国家肉类研究所将延续二十年参展传统，亮相2026 年 5 月 18 日至 20 日举办的上海西雅国际食品展，力争本国肉类产品实力持平甚至赶超澳大利亚等竞品国家。

他还表示，为进一步推广乌拉圭肉类，当地已与连锁酒店、餐饮品牌达成合作，同时邀约国内知名主厨实地考察乌拉圭肉类全产业链。这类资深厨师是国内餐饮行业的主流意见领袖，能够有效带动市场认可度提升。

此外他透露，此行将与中国商务部相关官员会面，统筹落实乌拉圭获批的32.4 万吨肉类对华出口配额相关事宜。

斯凯奥拉强调：中国此次实施贸易规范管控，流程周密严谨、公开透明且专业规范。本次配额分配中，乌拉圭拿到的配额体量可观，远超预期，澳大利亚与巴西则未能获得同等优势。当下我们面临的任务就是秉持互惠共赢原则，足额完成出口配额，而首要举措便是扩大生产。

乌拉圭国家肉类研究所负责人介绍，2021 至 2023 年该国肉类对华出口量达 35 万吨，2024 年至今肉类产品对华出口量已达 22 万吨。

消息来源：INAC

Uruguay busca aumentar producción cárnica ante mayor demanda de exportación establecida en cuota a China

“La carne de Uruguay sigue conquistando China y todavía hay mucho espacio para conquistar”, valoró el presidente del INAC, Gastón Scayola, quien se reunirá con autoridades del Ministerio de Comercio de China para gestionar la cuota de exportación de 324.000 toneladas de carne que fue otorgada a Uruguay. “Para cumplir, es importante aumentar la producción”, señaló.

En diálogo con Comunicación Presidencial, Gastón Scayola informó que el Instituto Nacional de Carnes (INAC) participará en la feria de SIAL Shanghai 2026, que se celebrará del 18 al 20 de mayo en China, como desde hace 20 años, “jugando de igual a igual o mejor que Australia, por ejemplo”.

El jerarca agregó que, para promocionar nuestra carne, se firmaron acuerdos con cadenas de hoteles y restaurantes y también se invitó a los principales chefs chinos a que conozcan el sistema productivo uruguayo, debido a que son los principales formadores de opinión en la comunidad de la nación asiática.

Asimismo, informó que se reunirá con autoridades del Ministerio de Comercio de China con el objetivo de administrar la cuota de exportación de 324.000 toneladas que fue otorgada a Uruguay.

“La salvaguarda de regular el comercio por parte de China fue un proceso prolijo, transparente y profesional. En ese reparto, Uruguay tuvo una cuota muy importante, mejor a lo esperado, cosa que no sucedió con Australia y Brasil. Ahora nos enfrentamos al desafío de ser recíprocos y cumplir con la cuota”, enfatizó Scayola, quien advirtió que el deber es aumentar la producción.

El titular de INAC detalló que Uruguay exportó 350.000 toneladas entre 2021 y 2023, y que, desde 2024 a la fecha, se vendieron 220.000 toneladas de productos cárnicos.

Source：INAC