河南｜上半年生猪出栏增长6.4%

农业生产总体向好。夏粮产量755.29亿斤，同比增长0.7%。上半年，生猪出栏增长6.4%、比一季度加快5.3个百分点，牛出栏增长13.9%、比一季度加快12.9个百分点，家禽出栏增长12.9%、比一季度加快11.9个百分点；禽蛋产量增长1.9%、比一季度加快1.4个百分点（来源：河南省统计局）。

2026年上半年河南调查总队主要调查数据

四川｜上半年生猪出栏3117.3万头，同比增1.2%

2026年上半年，四川省猪牛羊禽肉总产量达到325.7万吨，同比增加12.0万吨，增长3.8%，延续了一季度的增长态势。

上半年，全省生猪出栏3117.3万头，同比增长1.2%，其中二季度出栏1463.5万头，同比下降2.4%；猪肉产量256.2万吨，同比增长5.1%，其中二季度猪肉产量123.1万吨，同比增长2.7%。二季度末，生猪存栏4097.1万头，同比增长9.9%。其中，能繁母猪存栏354.4万头，同比减少8.0万头，下降2.2%。

上半年，全省牛出栏129.0万头，同比下降2.1%，较一季度降幅收窄2.1个百分点，其中二季度出栏52.5万头，同比增长1.1%；牛肉产量16.7万吨，同比下降0.1%；牛奶产量23.2万吨，同比增长2.6%。二季度末，全省牛存栏823.7万头，同比增长1.6%。

上半年，全省羊出栏442.0万只，同比下降19.8%；羊肉产量6.9万吨，同比下降13.8%。二季度末，全省羊存栏963.9万只，同比下降3.2%。

上半年，全省禽出栏29143.5万只，同比增长0.2%；禽肉产量46.0万吨，同比增长1.6%；禽蛋产量96.5万吨，同比增长3.3%，其中二季度禽蛋产量49.0万吨，同比增长5.0%。二季度末，禽存栏36818.2万只，同比增长1.0%（来源：四川国调）。

湖南｜上半年生猪出栏3148.28万头，同比增0.1%

上半年，全省生猪出栏3148.28万头，同比增长0.1%，较一季度回落0.4个百分点。上半年末，全省生猪存栏3517.4万头，同比下降4.3%, 其中，能繁母猪311.6万头，下降7.1%。上半年，全省猪牛羊禽肉产量313.3万吨，较上年同期增加11.9万吨，增长3.9%。其中，猪肉产量253.9万吨，增长3.4%。上半年，全省家禽出笼2.96亿羽，增长11.5%；禽蛋产量73万吨，增长19.1%（来源：湖南省统计局）。

湖北｜上半年生猪出栏2497.61万头，增长3.4%

农业生产形势总体稳定，畜牧业平稳增长。

上半年，全省农林牧渔业增加值同比增长3.2%。夏粮生产基本稳定。夏粮总产量98.63亿斤，下降0.4%，产量居近年较高水平。经济作物生产保持平稳。园林水果产量177.23万吨，增长3.9%；茶叶产量29.69万吨，增长3.7%。主要畜禽肉产量稳定增长。猪牛羊禽肉产量252.73万吨，增长2.5%。其中，猪肉、禽肉产量分别增长3.6%、0.7%。牛奶产量6.31万吨，增长21.9%。二季度末，生猪存栏2531.78万头，下降2.6%；上半年，生猪出栏2497.61万头，增长3.4%。水产品结构持续优化。水产品产量295.16万吨，增长3.4%；名特优品种占比55.3%，同比提高0.8个百分点（来源：湖北省统计局）。

山东｜上半年猪牛羊禽肉产量增长9.7%

上半年，实现农林牧渔业总产值5394.1亿元，按可比价格计算，增长4.1%。夏粮增产丰收，夏粮总产量550.2亿斤，同比增加2.8亿斤，夏粮播种面积、单产、总产量连续四年实现“三增”。蔬菜瓜果持续增长，产量分别增长3.0%、2.7%。畜产品供应充足，猪牛羊禽肉产量增长9.7%，主要畜禽肉蛋奶产量增长7.6%。渔业生产形势较好，水产品产量增长4.6%（来源：山东省统计局）。

广东｜上半年生猪出栏增长8.4%

上半年，全省农林牧渔业总产值同比增长4.2%。2026年春收粮食产量增长1.5%，产量连续7年实现增长。蔬菜产量增长1.0%，园林水果产量增长4.0%，茶叶产量增长6.4%。生猪出栏增长8.4%。二季度末生猪存栏增长6.5%。

上半年，全省蔬菜产量同比增长1.0%，园林水果产量增长4.0%，茶叶产量增长6.4%，猪肉产量增长9.8%，禽肉产量下降1.0%（来源：广东省统计局）。

河北｜上半年生猪出栏1765.2万头，下降4.9%

农业生产稳定向好，夏粮增产丰收。

上半年，全省农林牧渔业总产值2997.9亿元，同比增长3.5%。夏粮增产丰收。夏粮播种面积2293.94千公顷,比上年增长0.33%；亩产448.77公斤,增长0.53%; 总产量1544.18万吨，增长0.87%。蔬菜瓜果生产稳定。蔬菜及食用菌总产量1787.8万吨，增长3.1%；园林水果产量66.3万吨，增长3.4%。

畜牧业生产总体稳定。猪牛羊禽肉产量268.7万吨，增长3.8%。其中，猪肉产量下降4.0%，牛肉、羊肉、禽肉分别增长5.2%、3.6%、21.0%。禽蛋产量179.7万吨，下降7.8%。牛奶产量290.8万吨，下降1.0%。二季度末，生猪存栏1723.5万头，同比下降4.5%；上半年，生猪出栏1765.2万头，下降4.9%。畜牧、蔬菜、果品三大支柱产业产值1977.9亿元，占农林牧渔业总产值的比重为66.0%（来源：河北省统计局）。

江西｜上半年生猪出栏1508.8万头，下降0.7%

2026年上半年，辽宁省畜禽生产保持增长，羊禽出栏增加，猪牛出栏下降。

上半年，全省生猪累计出栏1133.2万头，同比下降12.3%。猪肉累计产量98.4万吨，同比下降12.0%。二季度末，全省生猪存栏1113.4万头，同比下降13.5%，其中能繁母猪存栏106.2万头，同比下降19.3%。

上半年，全省牛累计出栏87.8万头，同比下降10.7%。牛肉累计产量14.6万吨，同比下降8.4%。牛奶累计产量46.9万吨，同比下降25.2%。二季度末，全省牛存栏315.3万头，同比增长0.9%。

上半年，全省羊累计出栏327.1万只，同比增长0.2%。羊肉累计产量4.1万吨，同比增长6.1%。二季度末，全省羊存栏689.4万只，同比下降7.7%。

上半年，全省家禽累计出栏90090.2万只，同比增长21.6%。禽肉累计产量156.3万吨，同比增长22.1%。禽蛋累计产量82.4万吨，同比下降37.2%。二季度末，全省家禽存栏40903.1万只，同比增长0.7%（来源：辽宁国调）。

吉林｜上半年生猪出栏1012.2万头，增长0.7%

2026年上半年，吉林省畜牧业生产总体平稳，生猪、牛、羊出栏均实现增长。

上半年，全省生猪出栏1012.2万头，比上年同期增加7.0万头，增长0.7%；猪肉产量87.6万吨，增加1.0万吨，增长1.1%。二季度末，生猪存栏1019.0万头，比上年同期减少46.4万头，下降4.4%。其中，能繁母猪存栏92.4万头，减少7.8万头，下降7.7%。

上半年，全省牛出栏165.0万头，比上年同期增加8.9万头，增长5.7%；牛肉产量28.4万吨，增加1.6万吨，增长5.9%；生牛奶产量18.3万吨，增加3.1万吨，增长20.6%。二季度末，牛存栏418.4万头，比上年同期减少52.2万头，下降11.1%。

上半年，全省羊出栏391.3万只，比上年同期增加7.8万只，增长2.0%；羊肉产量5.0万吨，增加0.1万吨，增长2.6%。二季度末，羊存栏545.1万只，比上年同期减少73.0万只，下降11.8%。

上半年，全省家禽出栏22508.7万只，比上年同期减少208.2万只，下降0.9%；禽肉产量42.8万吨，增加1.9万吨，增长4.5%；禽蛋产量38.2万吨，减少3.0万吨，下降7.3%。二季度末，家禽存栏14456.4万只，比上年同期减少403.7万只，下降2.7%（来源：吉林调查）。

福建｜上半年生猪出栏895.64万头，同比增1.4%

（来源：福建调查）

山西｜上半年生猪出栏741.9万头，增长1.4%

上半年，全省实现农林牧渔业（包括农林牧渔服务业）增加值477.14亿元，同比增长2.7%。夏粮增产丰收。全省夏粮总产51.4亿斤，增长2.0%；播种面积805.5万亩，增长0.3%；夏粮亩产319.1公斤，增长1.7%。主要畜禽产品基本稳定。二季度末，全省生猪存栏877.3万头，同比下降0.3%。上半年，生猪出栏741.9万头，增长1.4%；牛出栏40.3万头，增长8.0%；羊出栏333.1万只，下降19.4%；家禽出栏13753.5万只，下降4.7%。猪牛羊禽四种肉产量96.4万吨，增长1.5%（来源：山西省统计局）。

内蒙古｜二季度末生猪存栏772.8万头，同比增12.2%

上半年，农林牧渔业增加值同比增长4.4%。蔬菜产量1106.9万吨，增长3.7%。猪牛羊禽肉产量67.0万吨，增长16.1%。禽蛋产量23.4万吨，增长9.8%；牛奶产量12.2万吨，增长3.1%。水产品总产量285.2万吨，增长5.8%。生猪出栏514.4万头，增长16.6%。6月末，生猪存栏635.6万头，增长2.3%，其中，能繁殖母猪存栏60.9万头，增长0.3%（来源：浙江省统计局）。

天津｜上半年生猪出栏90.70万头

畜牧生产基本平稳。上半年，全市猪牛羊禽肉产量16.63万吨，同比增长2.7%。全市牛出栏12.56万头，存栏26.38万头；生猪出栏90.70万头，存栏103.84万头；羊出栏16.03万只，存栏32.58万只；家禽出栏2411.47万只，存栏2181.63万只；禽蛋产量10.84万吨，生牛奶产量24.37万吨（来源：天津市统计局）。

北京｜上半年生猪出栏17.6万头，增长35%

农业生产有序推进。全市夏粮播种面积50万亩，同比增长6.1%；产量19.1万吨，增长6.5%。蔬菜（含食用菌）播种面积29.2万亩，增长7%；产量69.1万吨，增长2.5%。生猪期末存栏28.1万头，下降2.9%；出栏17.6万头，增长35%。瓜果产量8.2万吨，下降6.7%。园林水果产量1.5万吨，增长51.1%（来源：北京市统计局）。